みなさまこんにちは。

1日20回は手を洗います。フジです。

 

今回はみなさまお待ちかね、LEAF&BEANのTeaメニュー紹介のお時間です。

 

 

紅茶について

さっそくですが、紅茶は大きく２種に分けられるのをご存知でしょうか。

 

そうです。

 

茶葉本来の香りや味を楽しめる「紅茶」と、茶葉に香り付けをした「フレーバーティー」に分かれます。

フジの経験上、ブラックティーやストレートティー、もしくは産地名でのメニュー記載があったら「紅茶」。

それ以外の、なんだかオシャレな名前のものが「フレーバーティー」な気がします。

 

フレーバーティーの世界一有名なものといえば、ベルガモットの香りをつけた「アールグレイ」ですね。

 

 

もうお気づきの方もいるかと思いますが、フレーバーティーはその名の通り、「香り付け」をしていますので、製造しているブランドによって香りの付き方が違いますし、ベースとなる茶葉も違います。

匂いや味の感じ方に「好み」がある以上、評価にも個人差があると思いますが、それも込みでお茶との出逢いという感じがしますね！

LEAF&BEANのお茶は？

ちなみにLEAF&BEANでは、サンフランシスコ発のティーブランド「Mighty Leaf」の茶葉を使用しています。

LEAF&BEANではコーヒーだけでなく、紅茶に関してもオーガニックティーやハーブティーと、体にいいものを意識したドリンクメニューをご提供しています。

例えば、「ブレックファースト」といった定番のブレンドティーをとっても、日本の有機JASやUSDAという米国農務省のオーガニック基準を２種でクリアしています。

 

複数の茶葉をブレンドしているブレンドティーなのに、味のバランスを整えて、そのうえ全てをオーガニックで揃えるなんて、すごいですね。

 

 

ちなみにフジはLEAF&BEANで「スプリングジャスミン」をよく飲んでいます。

ジャスミンティーは紅茶やハーブティーではなく、「緑茶」のフレーバーティーで、その名のとおりジャスミンの花の香り付けをしています。

 

 

ジャスミンティーはその色や香りから、意外とカフェインが少ないと勘違いされがちですが、「緑茶」でカフェインを含んでいるためご注意ください。

 

 

LEAF&BEANのTeaメニューにはノンカフェインのハーブティーも揃えていますので、香りの雰囲気など気になる商品があればスタッフに聞いてみてくださいね！

以上、お茶のお勉強会でした！

 

 

 

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